La frutta è uno degli alimenti che più consigliamo, assieme alle verdure. Perché? Ricca di vitamine e Sali minerali e poco calorica rappresenta un ottimo alleato di uno stile di vita sano. Ma molti sono i falsi miti da sfatare. Eccone alcuni:
La frutta danneggia i denti?
No. Alcuni frutti, come la mela e la pera, con la buccia, svolgono un effetto anticarie sui denti. Inoltre favoriscono la produzione di saliva che svolge un ruolo di protezione dello smalto. La frutta, poi, è consigliata, assieme alla verdura cruda, per il contenuto di vitamine e Sali minerali come il fosforo. Un esempio? La ciliegia! Sì anche ai centrifugati di frutta, a patto che non aggiungiate zucchero!
Chi mangia troppa frutta ha carenze nutrizionali?
Nì. In che senso? Mangiare molta frutta (e molta verdura) fa benissimo all’organismo. Può diventare un pericolo di carenza nutrizionale solo nel momento in cui si consumi solo frutta a discapito di altri cibi, comunque importanti per la nostra salute, sebbene in maniera e in dosi differenti. Ma questo vale per tutti i cibi!
Pranzo o cena a base di frutta fa bene?
No. A meno che non sia un eccezione. Il nostro organismo ha bisogno di tutti i nutrienti, che non possono essere presi soltanto dalla frutta. Anche proteine, carboidrati e grassi (nella giusta misura) sono da inserire in un regime alimentare equilibrato!
Faccio dieta: frutta a volontà?
Noi non sposiamo questo concetto del consumo di cibi a volontà! Innanzitutto l’organismo necessita di abituarsi a dosi normali di cibo. Mangiare “alimenti a volontà” e quindi in dosi eccessive, non è una buona abitudine alimentare. Meglio due porzioni al giorno!
Le banane fanno ingrassare?
Di certo la banana ha un contenuto calorico superiore rispetto ad altri frutti, ma non di molto (per esempio per 100 grammi, contiene 20 kcal in più della mela) e questo non vuol dire che faccia ingrassare. Certo non va bene abusare, ma la banana si può tranquillamente consumare come spuntino.
L’ananas fa dimagrire
Nessun cibo fa davvero perdere peso. Piuttosto è vero che l’ananas ha poche kcal e molta acqua (ma non è l’unico frutto). Il concetto che questo frutto esotico faccia dimagrire deriva dal fatto che l’ananas contiene bromelina, che ha un’azione diuretica, dunque aiuta a sgonfiare ma non a perdere peso!
