Uno dei cibi più utilizzati della nostra cucina è anche utile per tornare in forma. Scopriamo insieme la dieta della ricotta.
La prova costume si avvicina sempre di più e bisogna tornare in forma in poco tempo, per questo è il momento migliore per iniziare la dieta della ricotta. Il latticino è uno dei cibi più leggeri della nostra cucina ed ha pochissimi grassi e diverse sostanze nutrienti. Questo formaggio, infatti, garantisce una grande dose di calcio, Omega 3, Omega 6, vitamina A e B12.
Vero è che i formaggi, in genere, sono una delle primissime cose che si eliminano quando si vuole iniziare un nuovo regime alimentare. Essi infatti sono ricchi di grassi mentre la ricotta invece, possiede molte proteine, numerose sostanze benefiche e poche calorie. Il latticino è diviso in varie tipologie ed in base ad esse cambia il valore calorico: la ricotta vaccina contiene 142 kcal per 100 grammi, mentre quella di pecora arriva a 156 kcal e la più calorica, quella di bufala, ha 211 kcal.
Questo alimento è in grado di fornire tutte le energie necessarie per affrontare la giornata, con dei piatti semplici e che non lasciano da parte il gusto. La ricotta è buona da gustare da sola o al massimo condita con un goccio di olio extravergine d’oliva, ideale anche accompagnata con le verdure. Inoltre il formaggio può essere utilizzato in tantissimi primi o secondi piatti e anche in numerosi dolci light.
La dieta della ricotta è molto facile da seguire e permette di avere un menù molto vario con piatti gustosi e con poche calorie. L’alimentazione è varia ma soprattutto è importante abbinarla ad un uso corretto di verdure e condimenti ipocalorici. Nel caso iniziate questa dieta, ricordatevi come sempre di bere almeno due litri di acqua al giorno e delle tisane per riattivare il vostro metabolismo e sgonfiare la pancia.
Una giornata tipo della dieta della ricotta prevede:
- Colazione: tazza di tè verde, due fette biscottate con miele e uno yogurt.
- Pranzo: spaghetti integrati con ricotta e piselli, il tutto insieme a delle verdure grigliate.
- Cena: peperoni ripieni di ricotta con contorno di ortaggi al vapore.
Prima di iniziare un nuovo tipo di alimentazione è consigliato consultare uno specialista.
