Frenesia e impegni sin dal mattino portano molti italiani a saltare la colazione. Niente di più sbagliato: la colazione, è risaputo, è uno dei pasti più importanti della giornata e saltarla è controproducente anche qualora si stia seguendo un regime alimentare dimagrante!
Perché è così importante questo pasto?
La colazione è indispensabile innanzitutto per dare all’organismo i nutrienti necessari dopo il digiuno notturno. Ciò evita cali di concentrazione durante la giornata. Ecco perché è assolutamente un pasto indispensabile per i più piccoli, che riescono così a mantenere alto il livello di attenzione e scuola.
Ma tutto ciò è valido non solo per i bambini. Anche gli adulti hanno bisogno della giusta energia per svolgere le attività quotidiane e rendere efficacemente al lavoro. Inoltre molti studi hanno dimostrato che fare una buona colazione al mattino aiuta a mantenere un regime alimentare equilibrato e dunque, anche per chi vuole perdere un po’ di peso è importantissima. Saltare la colazione può farci arrivare all’ora di pranzo particolarmente affamati, causando così sbalzi glicemici che non sono affatto salutari!
Ma cosa mangiare a colazione?
Quanto ai cibi da scegliere, una buona colazione prevede dei carboidrati, come del pane con marmellata, fette biscottate, biscotti o cereali accompagnati a del latte, yogurt o un succo di frutta. Consumare anche un frutto a colazione è inoltre una buona abitudine.
Le dosi sono variabili in base al sesso, all’età e alle necessità personali. Bisogna considerare che i nutrizionisti consigliano una colazione che apporti il 20% del fabbisogno giornaliero.
Chi non deve seguire un regime ipocalorico, può di tanto in tanto concedersi anche un croissant, o qualche dolce di pasticceria, insomma la classica colazione cornetto e cappuccino.
Se poi durante la giornata avvertite un po’ di fame, consumate pure uno spuntino spezza-fame: l’ideale è un frutto.
Da non dimenticare
Molti italiani consumano un caffè di fretta prima di uscire di casa. Invece la colazione è un pasto a tutti gli effetti e come tale deve essere considerato. Può sembrare di poco conto ma è importante sedersi a tavola e consumare con calma i cibi che abbiamo scelto. La colazione diventa così un momento piacevole, rilassante, che consente di iniziare la giornata con il piede giusto e aumenta il buon umore, variabile non di poco conto per svolgere al meglio le attività di tutti i giorni!
